PIOMBINO (sabato 25 maggio 2024) – Nell’ambito della campagna denominata Opson XIII, volta al contrasto della contraffazione nella filiera alimentare, il NAS di Livorno ha eseguito un’ispezione all’interno di una struttura turistico-ricettiva di Piombino.
di Giorgia Pelagatti
Durante il controllo i Carabinieri hanno potuto verificare che all’interno dell’esercizio venivano conservati, per essere somministrati ai clienti, prodotti alimentari refrigerati privi di tracciabilità. La tracciabilità consente di verificare la provenienza del cibo, nonché la scadenza e il numero del lotto, indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni. Sono state inoltre riscontrate irregolarità sotto il profilo igienico sanitario, in particolare i militari hanno notato la presenza di sporco pregresso.
Tutti gli alimenti, circa 20kg di cibo dal valore di 500 euro, sono stati sequestrati. La titolare dell’attività ha ricevuto una sanzione di 1500 euro.
Tag: Carabinieri Nas, Piombino Last modified: Maggio 25, 2024
